Le marché a fait le plein…

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vue2018Samedi 7 juillet se tenait le 9eme Marché de producteurs de Burgaronne et le public était au rendez-vous, plus nombreux que d’habitude (500 visiteurs environ). Le temps était chaud et supportable.

Animé par Olivier, la cuisson écologique des légumes pour la soirée pizza a suscité beaucoup de saine curiosité. Notre artiste du jour n’a pas manqué de satisfaire le public par son répertoire bucolique et ses notes d’accordéon enjouées. Sur l’estrade, Julia a joué sagement de son rouet et propagé une douceur remarquable dans l’assemblée.

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En place depuis 9h le matin, Etienne nous a concocté une très belle fournée de pain au levain et, en soirée, a bombardé de délicieuses pizzas à l’attention des bénévoles. Vaal, le brasseur AGUIANA a fait une entrée remarquée à Burgaronne. Sa bière a plu, tant en bouteille qu’à la tireuse de la buvette.  Aristu, notre vigneron fétiche de Navarre, a reçu son habituelle fréquentation tandis qu’Elise Cuisset faisait sa dégustation de Bergerac juste à côté.

Le stand de myrtilles a été pris d’assaut. En moins de 2 h, 60 kg de petites boules sucrées ont été engloutis par les visiteurs empressés. A côté, servies par le bel époux de Panxika   les glaces au lait de brebis ont ravi les enfants impatients et… leur parents.

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En fin de journée, l’équipe bénévole de l’Epicerie Sans Fin et une poignée de visiteurs privilégiers ont festoyé jusqu’à la nuit à l’image des gaulois d’Asterix, aux sons très doux des Handpans (sorte de mini steel-drums) joués par Tom Joubert et un ami de passage.

biere2018MERCI à tous les bénévoles de l’Epicerie Sans Fin (Leanne, Sylvain, Eva, Lugan, Cécile, Marie Eugénie, Olivier, Allister, Marie, Corinne, Delphine, Sylvie, Lulu, Eva Potier, Pierre) , à Julia et encore quelques autres.

 

MERCI à la mairie de Burgaronne de recevoir notre marché avec le sourire.

pampi18GROS REMERCIEMENTS  à Etienne Leroy, notre boulanger infatiguable qui assure une démo de boulange extra (venez le voir travailler le matin même!) et donne généreusement son temps à notre événement.

Crédit photos: Eva Chevallier
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Filez à Burgaronne…

Venue à Burgaronne pour changer sa vie, Julia Seeker, 37 ans, est fileuse et a trouvé son bonheur dans un artisanat ancien: calme, relaxant, différent – le travail au rouet.

julia Notre vaillante artisane transforme  la laine des moutons, des alpagas, des chèvres angoras en jolies pelotes « filées à la main » pour sa future boutique en ligne. Julia conserve les couleurs naturelles, ,merveilleuses et diversifiées. D’autres fibres végétales, comme le lin, l’ortie, le chanvre – très intéréssantes à filer trouveront peut-être la route de son prochain commerce encore à l’étude pour le moment.

Julia estime qu’il est important de s’approvisonner en matière première (la fibre) auprès de petites entreprises familiales ou des éleveurs  français (il est tellement facile de commander n’importe quoi venant de n’importe oû!). En outre, c’est un sentiment très positif de connaitre l’origine de son produit et de savoir que cela vient de pas très loin.

Venez rencontrer Julia samedi !

Que la bière locale coule à flot…

Nous sommes fiers de notre buvette locale et équitable….Jus de pomme du Pays basque, jus de kiwi, sirops, vino, cidre basque et de la bonne bière pression, locale et bien-sûr rafraîchissante!

aguiana1Cette année, c’est la brasserie AGUIANA de Cauneille qui nous rend visite et Vaal nous fera l’honneur de sa présence pour nous faire déguster sa sélection de bière bouteille et apprrovisionner notre buvette en blonde pression. Affutons nos verres recyclés la découvrir!

Ouf fait soif ici!!!!

Du vin, du pain et du…à Burgaronne!

taulersyldoze (75)Notre ami Juan Ramon de la bodega navarraise ARISTU revient samedi avec sa gamme de vin rouge, rosé et « champagne » médaillé d’or cette année au challenge international du vin. Vous pouvez commander à l’avance…

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Etienne, notre boulanger fétiche a oeuvré tout l’hiver pour construire un superbe fournil sur sa nouvelle propriété familiale (avec une famille agrandie:) sur les hauts de Salies. Il nous concoctera du pain au levain cuit au feu de bois mobile toute la journée. Allez le saluer dès le matin à la mairie.

Le pain sera tout chaud….

 

La Fête des myrtilles à Bournos…

C’est bientôt la Fête des Myrtilles chez Sandrine Barus à BOURNOS dimanche prochain toute la journée.

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Venez-y faire votre marché auprès de l’association LOS D’ACI dont la ferme fait partie. Un bon repas y sera servi et une sympathique chorale anime la cour de ferme. Qui plus est, on repart avec ses myrtilles toutes fraîches, prêtes à croquer ou à mettre au chaudron pour de délicieuses confitures maison.

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L’Epicerie Sans Fin s’occupera de distribuer les myrtilles de Sandrine au marché de Burgaronne le 7 juillet prochain.Quand on vous dit que l’été est arrivé….:)

 

Chant d’amour au Marché de Burgaronne

Hélène, meneuse de bal et de chants, apporte avec elle, son accordéon ainsi que des mélodies de Fernandel, Piaf, Fréhel, Bourvil… Des chansons d’amour dépoussiérées et peu connues, connaîtrons leurs heures de gloire dans notre époque actuelle.helenepaquay

 

Son coeur bat au rythme des mots qu’elle raconte. Elle aime parler d’amour avec folie et poésie. Nous sommes très heureux de la recevoir à Burgaronne le 7 juillet prochain.

Dès l’enfance, Hélène explore différents genres théâtraux (improvisation, création de personnages et de masques, créations collectives). Elle se forme à la thérapie par l’art, et obtient un diplôme d’ergothérapeute. Par la suite, elle intègre l’école Internationale de Théâtre Lassaâd (Pédagogie Lecoq) où elle explore le mouvement théâtral. En 2010-2011, elle suit une formation théâtrale intensive en Biélorussie; elle y pratique de nombreuses techniques (danse, acrobatie, marionnette, escrime artistique ) et y approfondit sa pratique musicale (rythmique et vocale). Elle travaille en autodidacte
le chant, la guitare et l’accordéon.

Du vin naturel à Burgaronne…

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Le Domaine du Chateau Les Miaudoux est situé sur les côteaux ensoleillés au Sud de la Dordogne, à 80 km à l’Est de Bordeaux et à 20 km au Sud-Ouest de Bergerac, sur la petite commune de Saussignac. Gérard et Nathalie ont acquis le Château Miaudoux en 1986.

vignoble2Depuis, tous leurs efforts se sont dirigés vers l’élaboration de vins d’exception. Cela passe d’abord par une maîtrise de la culture de la vigne. Depuis 2003, ils portent une attention particulière à l’environnement : ils ont fait le choix reconvertir leur vignoble à l’agriculture biologique.

En 2014, leur fils Samuel et Lisa son épouse intègrent l’équipe dirigeante des Miaudoux grâce à la société : EARL des Miaudoux. Leur passion et leur enthousiasme a généré un pas de plus vers le bio: engagement de toute la famille dans l’agriculture biodynamique certifiée par Demeter. La production a aussi été diversifiée, avec le jardin de Lisa, qui propose des Légumes de saison.vignoble3

les cépages: 13 Ha de Blanc  dont 3,5 Ha de Sauvignon, 8,5 Ha de Sémillon et 1 Ha de Muscadelle.  12 Ha de Rouge dont 8 Ha de Merlot, 3 Ha de Cabernet Franc et 1 Ha de Cabernet Sauvignon.

Une partie de la gamme de vins produits est disponible à l’Epicerie sans Fin de Sauveterre dont une cuvée nature excellente. Tarifs disponibles sur demande.

Nathalie et Gérard Cuisset
Lisa et Samuel Cuisset
Propriétaires – Récoltants
24240 SAUSSIGNAC – FRANCE
Tél : 05.53.27.92.31
E.mail : lesmiaudoux@gmail.com
Site web : www.chateaulesmiaudoux.com

Vache béarnaise à Sauveterre de Béarn….

Ouf, l’honneur est sauf !!!!!

Dans l’attente insoutenable du 9eme marché de producteurs de Burgaronne, L’Epicerie Sans Fin nous met l’eau à la bouche en nous proposant une exceptionnelle…

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DEGUSTATION DE FROMAGE DE VACHE … BEARNAISE !

le samedi 23 juin vers 11h en présence de l’éleveur Cédric LANDA

La tome de vache Béarnaise était depuis le 13éme siècle, le principal fromage de nos vallées jusqu’au déclin de ces grandes laitières dans les années 60 .
Cédric a petit à petit reconstitué un troupeau de vaches béarnaises laitières » herbivores” ( pas d’ensilage, pas de granulés ni maïs).

 

bearnaisefromageLes tomes  ont des saveurs complexes qui sont aussi l’expression de son terroir aux herbages riche en lotier, vesce, plantain, tréfle, gesse des prés etc…

Contact éleveur Cédric geraldine064@outlook.fr
Prix de la tome 17,50 euros le kilo
(il est fortement conseillé de commander à l’avance en s’adressant au comptoir de l’Epicerie Sans Fin ( ou par mel lepiceriesansfin@gmail.com)

La caravane du Tour à Burgaronne ?

Démarrée depuis mars 2016, la caravane Neimak roule avec ses produits fabriqués par Joe et Sarah, dans un petit atelier à Restoue. Nos tourtereaux patissiers sillonnent marchés et foires du Pays-Basque et du Béarn avec une gamme élégante de biscuits salés et sucrés, de confiserie, etc.

nemeak1Fervents d’authenticité, ils travaillons avec des produits locaux (beurre des alduldes, farines bios locales, etc) et leurs mains uniquement,,,pour servir ces gourmandises !

Produits disponibles à l’EPICERIE SANS FIN….

La Ferme Isakenia bientôt à Burgaronne

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OLYMPUS DIGITAL CAMERAColette et Erramun sont installées à BEGUIOS avec 80 chèvres alpines en agriculture biologique. Elles  sont nourries au foin ,foin de luzerne ,soja, et céréales( mais grand roux variétés anciennes, triticale ,avoine féveroles). Les fromages de chèvre au lait cru sont fabriqués et affinés à la ferme dans une salle de transformation agréée. La tome et le frais (crottin et buchette) y sont produits.

OLYMPUS DIGITAL CAMERANos nouveaux invités produisent aussi   sur leurs terres du blé (variétés anciennes)et du mais grand roux pour nourrir les chèvres mais également, avec le complément, en farine à la vente au détail. Le saucisson de chèvre est aussi sur la table des producteurs

Erramun & Colette Elichiry

Tel : 06.76.49.20.25

Email : erramun.elichiry@wanadoo.fr