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Il y a 10 ans, un petit groupe de consommateurs motivés lancait le marché de Burgaronne pour promouvoir la petite agriculture paysanne du Béarn et du Pays Basque. glacesbrebisSamedi dernier, la 10ème  édition a  accueilli un flux régulier et joyeux de
visiteurs jusque tard dans la journée. Certains nouveaux producteurs ont
connu un beau succès: La ferme Bordachar avec leur feta
très remarqué; Aurore et Patrick avec des légumes magnifiques
et…insolites.

Les fidèles du marché ont généreusement dégusté les glaces au lait servies par la maman de Panxika. Beñat Itoiz a été remarqué autant pour ses fins produits à base de châtaigne que pour sa voix superbe lors d’une petite séance improvisée de chants basques à l’heure de l’apéro. Notre amie Mapaule a pu jouer et chanter aussi de nombreux airs populaires.

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Entièrement concocté par une équipe de bénévoles enjoués et motivés, le repas a satisfait la centaine de convives venus pour l’occasion. Le menu était composé d’ingrédients issus des producteurs adhérents de l’Épicerie Sans Fin.

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Notons aussi, et cela est remarquable, que, mise à part le verre (directement mis au container en fin de soirée), les déchets alimentaires de cuisine compostés, et les restes de repas distribués à des poules gourmettes, il n’y a eu quasiment aucune poubelle non
recyclable ! Vive le zéro déchet !

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L’association tient à remercier tous les producteurs présents, la mairie de Burgaronne  (prêt de salle et matériel) et d’Osserain (prêt du bar), M Dané (parking), Mapaule, Etienne, et toute l’équipe de bénévoles : Nelly, Laurence, Fernand, Jacky, Cécile, Marie, Corine, Julia et… Julia, Leanne , Sylvain, Delphine, Marie-Eugénie, Marie Pierre, Olivier, Sébastien, Eva, Holly ..plus quelques anonymes spontanées qui se sont joints à l’effort collectif 😉

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