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OLYMPUS DIGITAL CAMERAColette et Erramun sont installées à BEGUIOS avec 80 chèvres alpines en agriculture biologique. Elles  sont nourries au foin ,foin de luzerne ,soja, et céréales( mais grand roux variétés anciennes, triticale ,avoine féveroles). Les fromages de chèvre au lait cru sont fabriqués et affinés à la ferme dans une salle de transformation agréée. La tome et le frais (crottin et buchette) y sont produits.

OLYMPUS DIGITAL CAMERANos nouveaux invités produisent aussi   sur leurs terres du blé (variétés anciennes)et du mais grand roux pour nourrir les chèvres mais également, avec le complément, en farine à la vente au détail. Le saucisson de chèvre est aussi sur la table des producteurs

Erramun & Colette Elichiry

Tel : 06.76.49.20.25

Email : erramun.elichiry@wanadoo.fr

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