1amitiéFAgeneriqueC’est l’année du cinquantenaire de l’Amitié Franco-allemande. Leanne & Sylvain de l’ APQV & Elke de Rencontre d’Orion ont initié un programme d’échange de producteurs entre la Bavière et les Pyrénées antlantiques. Nos amis allemands sont venus en Juillet, avec Johannes & Harald en coordination, 2 journalistes culinaires de Slowfood Bavière. Entre les visites des fermes emblématiques de nos terroirs et le repas des chefs à Orion le 24 juillet (avec une cinquantaine de fermiers du coin et plusieurs chefs étoilés), des liens solides se sont noués entre des belles personnes. repas1 (2)

Mercredi prochain, ceux sont 10 participants des Pyrénées qui prennent le train pour Munich pour un programme de visites de fermes et ateliers alimentaires tout aussi exceptionnels. Leanne & Sylvain (savonniers/Burgaronne), Ioar (charcuterie porc basque Viana), Fanny (vache normande), Baptiste (polyculture St abit), Jb (Bière/Pau), Pierre (Paysan boulanger/Pau), Hegoa (Bergere), Etienne (maraicher/Bonnut), Marie (Cuisinière agricole/bagnère) représenteront donc pour une semaine les valeurs nobles du Béarn et du Pays basque.

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La suite dans quelques jours…jannogroupe

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